Frisch · Regional · Genuss
Regionale Zutaten,frisch zubereitet.
Nichts wird warmgehalten: Jeder Burger kommt direkt vom Grill auf den Teller. Ob fleischig oder vegan — hinter jeder Zutat steht ein Produzent mit Namen und kurzem Weg in unsere Küche.
Woher kommen die Zutaten in der Küche?
Wir kochen mit Zutaten aus der Region Thurgau und Umgebung: Fleisch, Brot und Gemüse kommen von Lieferanten in der Nähe, zubereitet wird frisch im Haus statt aufgewärmt. Das gilt vom einzelnen Burger bis zum Gruppenmenü. Allergien und vegetarische oder vegane Wünsche berücksichtigen wir bei der Vorbestellung.
Unser Anspruch
Warum kurze Wege besser schmecken
Frisch vom Grill
Jeder Burger wird auf Bestellung zubereitet — nichts wird vorproduziert oder warmgehalten.
Kurze Wege
Regionale Lieferungen bedeuten weniger CO2 und frischere Ware in der Küche.
Hausgemacht
Saucen und Nuggets entstehen in Handarbeit im eigenen Küchenteam — keine Fertigprodukte.
Auch vegan
Pflanzliche Produkte aus der Schweiz, ohne künstliche Zusatzstoffe und mit V-Label.
Unsere Produzenten
Regionalität mit Namen
Hof Waldau, Aadorf
Freilandeier und Schweizer Pouletbrust aus tierfreundlicher Freiland- und Auslaufhaltung — Basis für hausgemachte Nuggets und Pouletburger.
Zehndi’s Metzg, Ettenhausen
Verarbeitung und Produktion unserer Swiss Premium Beef Burger. Nachhaltigkeit, Qualität und Regionalität stehen an oberster Stelle.
Regionale Bäckereien, Schweiz
Unsere Brötchen entstehen nach Geheimrezept ohne Backtriebmittel — der Teig ruht mindestens 12 Stunden.
Bischofszell Nahrungsmittel
Unsere Pommes Frites (Zündkerzen) aus 100 % Schweizer Kartoffeln, die Premium-Variante aus Ostschweizer Anbau.
Kellermann, Ellikon an der Thur
Knackiger Salat, Rübli, Kohl und weiteres Gemüse in BIO-Qualität — Basis unserer hausgemachten Saucen. Keine Fertigprodukte.
Planted, Kemptthal
Vegane Produkte aus Erbsenprotein, Sonnenblumen- oder Haferbestandteilen, Wasser und Schweizer Rapsöl. V-Label, keine E-Nummern.
IP-SUISSE Weiderind, Schweiz
Rinder aus Betrieben mit hohen Biodiversitätsstandards: bei der Mutter aufgewachsen, betriebseigenes Futter, permanenter Auslauf.
Stedy Gewürze, Weinfelden
Swiss Wagyu aus Mutterkuhhaltung mit Sömmerung in den Alpen — Fleischqualität vor Fleischquantität.
Gelateria Casa Segreto, Aadorf
Glacé und Gelati aus der Manufaktur in Aadorf, eigens gefertigte Sorten aus frischen Zutaten.
Appenzeller Bier, Appenzell
Bier-Spezialitäten der Brauerei Locher AG mit frischem Quellwasser aus dem Appenzellerland.
FAQ